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美食檔案》藍乳酪性格濃烈 漁夫炒料鏘鏘響

  近年來日式餐飲食肆,不斷以「歐日化」的口味進軍台灣,這種大量擷取了歐式調料及食材的日本料理菜式,既討好了年輕人的口味,又帶著時尚的氛圍,讓人即使單單享受到一小口配菜,也能開創嶄新的味蕾體驗。...

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